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        舌尖上的面條

        素有"北方人愛面食,南方人愛米飯"之說。制作簡單,食用方便,營養豐富的面條其實起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條品種多樣,花樣繁多。如山西的刀削面、北京的炸醬面、河南的燴面、四川的擔擔面、武漢的熱干面等。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到極致。

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